Это оборудование предназначено в первую очередь для охлаждения и хранения продуктов, размещенных а гастроконтейнерах, что существенно экономит внутреннее пространство. Шкафы Prostore продолжают серию «HD» и одновременно являются неотъемлемой частью системы паровой обработки и скоростного охлаждения «air-o-system». Высокоэффективное охлаждение за счет «скрытого» испарителя приводит к увеличению полезного объема рабочей камеры и исключает появление проблем, вызванных коррозией. В линии представлены модели холодильных (0/+10°С) и морозильных (-15/-22°С) шкафов объемом 400 л или 650 л с электронно-цифровой или интеллектуальной системой управления. Шкафы комплектуются полно- или полу- размерными стеклянными или цельнометаллическими дверьми из нержавеющей стали 304 AISI, штампованной донной панелью рабочей камеры, а также съемными суппортами и направляющими из нержавеющей стали.
|