Тигельные сковороды

•Чаша с закругленными углами и двухслойная крышка выполнены из нержавеющей стали
• Внешние панели из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite
• Боковые и задние панели выполнены из единого стального листа, что гарантирует долговечность и максимальную устойчивость
• Рабочая поверхность из нержавеющей стали для сухих кулинарных методик или из низкоуглеродистой стали – для влажных
• 900XP: днище чаши из нержавеющего сплава Duomat обеспечивает стабильную температуру, устраняет риск деформации и обладает более высокой стойкостью к коррозии
• Ручной или автоматический привод опрокидывания чаши для аккуратной выгрузки продукта 
• Инфракрасные нагревательные элементы крепятся снаружи к днищу чаши и при наклоне поднимаются вместе с ней
• Термостатическая регулировка температуры:
– 900 XP: от 120°C до 300°C
– 700 XP: от 120°C до 280°C

 

                 

Модельный ряд:

                            Линия 900
                                • объем 80 л, модуль с длиной по фронту 800 мм
                                • объем 100 л, модуль с длиной по фронту 1000 мм
                                •  электрический нагрев
                                • днище чаши из низкоуглеродистой стали или сплава Duomat
                                • автоматический или ручной привод опрокидывания чаши
                           Линия 700
                                • объем 60 л, модуль с длиной по фронту 800 мм
                                •  электрический нагрев
                                • днище чаши из нержавеющей или низкоуглеродистой стали
                                • ручной привод опрокидывания чаши