Саладетты работают в температурном диапазоне от +2 до +12*С и являются отличным решением рациональной организации рабочего пространства на современной  профессиональной кухне. Охлаждающие ванны в саладеттах укомплектованы 9 опорными кронштейнами для  гастропосуды  различных размеров и разделочной доской из пищевого полиэтилена. Холодильный агрегат со скрытым испарителем исключает  появление проблем, связанных с коррозией, обеспечивает высокий гигиенический стандарт в работе и наиболее рациональное использование внутренних объемов.