Фритюрницы линии N 900 отличаются прекрасными рабочими характеристиками и исключительной эффективностью. Система нагрева практически мгновенно восстанавливает заданный температурный режим. Новая конструкция штампованной ванны, изготовленной из нержавеющей стали AISI 304, обеспечивает оптимальный теплообмен благодаря V-образному профилю, что способствует продлению срока использования масла. Отсутствие сварных швов, округлая конфигурация всех угловых стыков, расположение нагревательных элементов вне ванны - все эти технические решения существенно облегчаю чистку и уход за фритюрницей, отвечая самым строгим санитарно-гигиеническим стандартам. Амплитуда рабочей температуры в газовых версиях составляет 120'С до 190'С, а в электрических от 105'С до 190'С. Пользуясь встроенной системой слива, оператор может без усилий собрать отработанное масло в приемном баке, расположенном в нижней части фритюрниц. Модели семейства «Active» и модели с электронным управлением оснащены системой рециркуляции масла, а приемный бак в них установлен на тележку. Эти новшества облегчают процесс эвакуации отработанного масла и обеспечивают безопасность в работе оператора. В электрических версиях установлены плоские нагревательные элементы (с объемом ванны 15 л и 23 л) или электронагревательные элементы повышенной мощности «Incoloy 800» (с объемом ванны 18 л), а также защитный термостат.

 

 

 

 Обширная резервная зона для избытка масла.

 

 

МОДЕЛЬНЫЙ РЯД:

Электрические фритюрницы с ванной объемом 15 л и нагревательными элементами, расположенными вне ванны

Электрические фритюрницы с ванной объемом 18 л и нагревательными элементами, расположенными внутри ванны

Электрические фритюрницы с ванной объемом 23 л, и нагревательными элементами, расположенными с внешней стороны ванны; среди них версии с автоматическим подъемником корзин, системой фильтрации и рециркуляции масла, электронной системой управления, а также версии семейства «Active».